Ở những Vùng Xanh này, đây là thứ mọi người uống và họ uống nó hằng ngày. Nghiên cứu khoa học cũng ủng hộ lợi ích kéo dài tuổi thọ của những loại đồ uống này, theo trang tin sức khỏe Well And Good.

1. Trà (trà xanh và trà đen)

Chuyên gia cho hay người dân ở các Vùng Xanh đều thích uống trà, đặc biệt là ở Okinawa (Nhật Bản), mọi người còn pha cả bình trà xanh và nhâm nhi cả ngày.

Cả trà xanh và trà đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng chứa đầy caffein, polyphenol, L-theanine và flavanol chống oxy hóa, trà có thể chống lại một số bệnh mạn tính bao gồm tiểu đường, ung thư, đột quỵ và bệnh tim mạch,… và chúng còn rất tốt cho đường tiêu hóa.

2. Cà phê (đen)

Uống cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, trầm cảm, bệnh thoái hóa thần kinh, ung thư và cả bệnh gan.

Chuyên gia cho hay cà phê chứa đầy cafein là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa chính, chúng giải phóng trong quá trình xay mịn rồi đun sôi. Vì vậy, có thể có thêm lợi ích khi uống cà phê như vậy.

Khi sử dụng chỉ nên uống cà phê đen nguyên chất, chỉ thêm ít đường hoặc không đường, không bao giờ thêm kem hoặc sữa.

Người dân ở vùng Ikaria (Hy Lạp) thường xay cà phê thật mịn rồi đun sôi, giống như cà phê Thổ Nhĩ Kỳ. Người dân ở Sardinia (Ý) uống cà phê ngay khi thức dậy, còn ở Costa Rica, mọi người thường uống nhiều cà phê pha loãng hơn và uống cả ngày như uống nước.

3. Nước

Trong tất cả các Vùng Xanh, mọi người đều uống rất nhiều nước, họ rất hiếm khi để bản thân cảm thấy khát. Có điều, chuyên gia đưa ra giả thuyết rằng nước ở Vùng Xanh có thể tốt cho sức khỏe hơn nước ở những nơi khác. Ông nói: Nếu bạn hỏi một cụ già trăm tuổi điều gì giải thích cho sự trường tồn của khu vực này, họ sẽ nói thức ăn ngon, không khí trong lành và nước ngọt. Có thể thực sự là nước ở Vùng Xanh sạch hơn.

4. Một chút rượu vang đỏ

Mặc dù có tranh cãi xung quanh việc uống rượu nhưng thực tế là ở cả 5 Vùng Xanh, họ uống một chút rượu vang đỏ mỗi ngày và điều đó làm tăng chất lượng cuộc sống của họ, ông nói.

Uống một chút rượu vang đỏ trong bữa ăn từ thực vật sẽ tăng gấp 4 lần hấp thụ flavonoid hoặc chất chống oxy hóa và giảm mức cortisol vào cuối ngày.

Nghiên cứu gần đây cũng cho thấy uống một chút rượu vang, tối đa 2 ly nhỏ mỗi ngày, giúp giảm nguy cơ tử vong sớm. Có thể nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong rượu vang, đã được chứng minh là có khả năng chống lại bệnh tim mạch, tiểu đường và cả một số loại ung thư.

Trên đây là 4 loại thức uống những người sống thọ nhất thế giới dùng hằng ngày mà Sila Viên Thành tổng hợp lại được từ những bài viết của Chuyên gia Dan Buettner – nhà nghiên cứu về tuổi thọ. Cả nhà có thể tham khảo và áp dụng để nâng cao sức khỏe, tuổi thọ của cả bản thân và gia đình mình nhé!

Cùng Sila Viên Thành bảo vệ sức khỏe cả nhà mình nha!

The post 4 loại thức uống những người sống thọ nhất thế giới sử dụng first appeared on Tiểu đường Sila.

Bệnh tiểu đường có thể được điều trị bằng chế độ ăn uống trong trường hợp tiểu đường nhẹ, tiểu đường tiềm tàng hoặc kết hợp với các thuốc hạ đường huyết đối với các thể tiểu đường mức độ trung bình và nặng.

Thức ăn chứa tinh bột

Nên ăn các loại bánh mì không pha trộn với phụ gia như bánh mì đen, gạo lứt, khoai tây, khoai sọ… lượng tinh bột đưa vào cơ thể người tiểu đường nên bằng khoảng 50-60% người thường.

Vì vậy, đối với thực phẩm chứa tinh bột, người bệnh nên sử dụng thường xuyên các loại ngũ cốc thô, chà xát ít vì lớp vỏ có chứa nhiều Vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. 

Chất đạm

Người bị tiểu đường là phải hạn chế tối đa thịt hộp, patê, xúc xích… Thay vào đó hãy ăn cá, trứng sữa, các sản phẩm chế biến từ sữa, đậu… nên ưu tiên cá vì trong cá này có chứa chất béo có lợi cho việc chống lại bệnh tim mạch và ung thư.

Người bệnh có thể ăn các loại thịt lợn, thịt bò đã lấy sạch mỡ nhưng cần tránh TUYỆT ĐỐI da gà, da vịt bởi nó có chứa rất nhiều cholesterol. Nên chọn cách chế biến là luộc, kho, nướng hơn là chiên, xào.

Chất béo

Phải hết sức hạn chế mỡ, các bác sĩ khuyến cáo lượng cholesteron đưa vào phải dưới 300mg mỗi ngày và lượng mỡ bão hòa phải thay bằng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu olive, dầu mè,…

Rau và trái cây tươi

Một ngày nên ăn khoảng 400 gram rau và trái cây tươi, rau quả tươi. Vừa có tác dụng chống lão hóa, vừa là thức ăn bổ sung vitamin, muối khoáng tốt nhất.

Khi ăn nên ăn cả xác hơn là ép lấy nước uống, chất xơ ở rau quả là thành phần quan trọng làm giảm đường, làm chậm hấp thu đường và đỡ tăng đường sau khi ăn.

Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng tốt, người mắc bệnh tiểu đường phải tránh các loại trái cây ngọt như nho, xoài, na, nhãn… các loại quả có nhiều đường.

Chất ngọt

Chất ngọt là nguyên nhân trực tiếp gây bệnh đái tháo đường, nó làm trầm trọng thêm quá trình bệnh lý, tăng các biến chứng nặng nề của bệnh. Lời khuyên của bác sĩ là tránh xa tuyệt đối các loại bánh kẹo, nước ngọt có ga, rượu… 

Bệnh nhân tiểu đường nên sử dụng các chất ngọt nhân tạo có thể thay đường trong nước uống như aspartam và sacharine vừa giúp làm giảm lượng đường ăn vào mà vẫn giữ được ngon miệng.

Vậy, thực phẩm người tiểu đường nên và không nên ăn là gì??

Thực phẩm cấm: Đường, mía, tất cả các loại sữa chế biến, cà phê, kẹo, đá chanh, trái cây đóng hộp, nước quả ép, kẹo, mứt, chè, mỡ.

Thực phẩm hạn chế: Cơm, mì xào, hủ tiếu, bánh canh, bánh mì, các loại khoai (khoai lang, khoai mì…), bánh bích quy, trái cây ngọt.

Thực phẩm nên ăn:

Thịt, tôm, cá, cua, mắm, rau, tất cả các loại đậu.

Trái cây (nhất là lê, táo), rau, đậu, ngũ cốc có thể cung cấp cho cơ thể một lượng đường chậm (tức đường phải qua quá trình tiêu hóa mới trở thành đường hấp thu vào cơ thể) điều đó sẽ giúp cho lượng đường trong máu không quá cao hoặc quá thấp đồng thời cung cấp chất xơ có ích và chất khoáng kiểm soát lượng đường trong máu.

Các thực phẩm giàu chất xơ thường có trong cám ngũ cốc, khoai tây, rau xanh và nhất là các loại họ đậu sẽ làm giảm đỉnh cao đường huyết sau khi ăn và có thể kéo dài sự hấp thu của chất đường. Chất xơ cũng còn có tác dụng giữ nước, hấp thu axit mật.

Ở bệnh nhân tiểu đường, đường huyết thường tăng cao sau bữa ăn. Vì thế bệnh nhân nên ăn nhiều lần, chia nhiều bữa và phân bố lượng calo mỗi bữa cho hợp lý. Trường hợp đang dùng thuốc hạ đường huyết thì nên ăn trước khi ngủ hay thêm bữa vào những bữa ăn chính.

Giữ vững thành phần và thời gian ăn là quan trọng, kết hợp với thể dục thể thao thường xuyên chính là phương pháp điều trị bệnh hiệu quả nhất.

Cùng Sila Viên Thành bảo vệ sức khoẻ cả nhà mình nhé!!!

The post Thực phẩm cho người tiểu đường first appeared on Tiểu đường Sila.